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中华粥品大典

Chinese Porridge Encyclopedia

盛世修典,文化立国。《中华粥品大典》站在历史的至高点上,深入挖掘中华传统粥品文化,第一次对中华粥品文化进行了深入、系统、全面的整理,具有开创性、代表性、权威性等特点,兼有文化价值、典藏价值和传播价值。

全书近百万字,内容涉及中国粥品的历史与发展、粥文化、粥文学、粥品分类与命名、制作工艺、粥品企业等各个方面,图文并茂,雅俗共赏。

《中华粥品大典》汲取了中华几千年粥品文化的精华,以详实的篇幅向世人展示了一幅幅中华粥品文化发展的生动画卷。

同福食粥诗

中国书法家协会主席苏士澍为同福题写《同福食粥诗》